APICOLTURA

Come detto per il settore delle erbe officinali, anche il sesto settore dell’apicoltura potrebbe rientrare a pieno merito nella produzione agricola. Tuttavia il mondo apistico ha delle particolarità e delle unicità che devono necessariamente essere prese come a se stanti. Le aziende apistiche Deges sono ovviamente legate alla produzione del miele e dei prodotti derivati, considerando come tale anche le pratiche obbligate di nomadismo, essenziali per la sostenibilità delle stesse aziende nei territori di montagna come i nostri.

“Le api sono insieme e non individui. Fuori dalla comunità non potrebbero vivere”

cit. Mario Rigoni Stern (Scrittore italiano) 1921 – 2008