Azienda agricola Fontanel
Sapori autentici e agricoltura di montagna. Intorno a queste due parole chiave si svela la genuinità dei prodotti dell’azienda, che grazie al proprio minicaseificio a km 0, certificano una microfiliera quotidiana di bontà e qualità.
UN PO’ DI STORIA
Dal 1970, la famiglia Zambotti porta avanti l’attività di allevamento e produzione di latte: dopo i nonni Gianstefano e Agnese, oggi Rudi e suo figlio Riccardo continuano con orgoglio e determinazione questa eredità. Dal 2009, l’Azienda Agricola Fontanèl si racconta attraverso i suoi prodotti.
All’interno dello spaccio caseario è facile assistere alla trasformazione attraverso la finestra che si affaccia sul laboratorio. Qui le eccellenti mani del casaro trasformano la materia prima in burro, poi ricotta, yogurt e formaggi per tutti i palati.
Giudicarie Esteriori
Trentino
Nella Riserva Biosfera Unesco nasce DEGES, una rete di produttori, coltivatori e allevatori uniti nel nome del territorio, della sua sostenibilità, della sua storia.
DEGES SIAMO NOI
Dietro ad ogni azienda ci sono delle persone, scegli il settore che preferisci e vieni a trovarci!
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