AZIENDA AGRICOLA PETERLANA & ZAMBOTTI
L’intrecciata storia di Stefano e Cristiano è una di quelle storie molto piacevoli da ascoltare. Il racconto di due amici, entrambi amanti della lettura e della musica, che verso la seconda metà degli anni ’90, decidono di unire alla propria amicizia il proprio hobby di apicoltori a tempo libero. Stefano, agente di viaggi, e Cristiano, educatore sociale, lasciano i rispettivi impieghi per costituire nel 1997 a Sopramonte l’apicoltura Peterlana&Zambotti.
UN PO’ DI STORIA
Dal 1997 i due amici Stefano e Cristiano conducono l’apicoltura Peterlana&Zambotti, prima azienda apistica trentina a ricevere il certificato biologico, nella quale viene allevata l’ape carnica, una specie resistente e mansueta.
Dal 2007 hanno aperto anche un punto vendita del miele con anche pernottamenti e prime colazioni, la Ca de Mel, a Stumiaga, nel quale si svolgono anche numerose visite guidate che offrono un’esperienza sensoriale completa e totale. Particolare è anche la nomenclatura dei millefiori zonali, differenziati a seconda della zona di produzione del miele aziendale per sentori e sapori.
Giudicarie Esteriori
Trentino
Nella Riserva Biosfera Unesco nasce DEGES, una rete di produttori, coltivatori e allevatori uniti nel nome del territorio, della sua sostenibilità, della sua storia.
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