VINO E ALTRE BEVANDE

L’ultimo settore merceologico non poteva non essere dedicato al prodotto agricolo turistico per eccellenza. I cambiamenti climatici e lo sviluppo crescente dell’enoturismo stanno alimentando la nascita di molte nuove realtà. Piccole cantine che parlino del territorio in maniera sincera come solo un buon bicchiere di vino sa fare. Il nostro disciplinare in questo settore si lega alla produzione agricola, che deve essere necessariamente all’interno delle Giudicarie Esteriori. Il settore non riguarda solo il vino ma anche le altre bevande alcoliche e analcoliche.

“Vino, gagliardo come la dea ragione, in te l’idea si fa suono e si colora il mito”

cit. Alda Merini (poetessa italiana) 1931 – 2009